第7 ギョーザの店

元雄 浩之 さん

名物＆ソウルフード「ホワイト餃子」いつでもおいしく焼きたてを提供！

創業55 年以上の老舗餃子専門店。全国放送のテレビでも紹介され、最近では観光客や外国人も多く店を訪れています。看板メニューの「ホワイト餃子」は、１日１万個を焼き上げるほどの人気ぶり。通常の２倍以上の厚い皮を揚げ焼きし、カリカリもちもちの食感が特徴です。焼き上がるまでに最短でも20 分はかかるという同店の餃子。「油やお湯の量とタイミングにこだわって焼いています。お待ちいただくからには、ベストなものを提供したいです」と元雄さん。みんなの期待に応えるソウルフードへと昇華した、こだわりの味を楽しめます。